OMBRETTA – ein ,,kleiner Schatten‘‘
Venedig, im 15. Jahrhundert: Als die römischen und spanischen Weinhändler mit ihren voll beladenen Schiffen in Venedig eintrafen, platzierten sie sich mit ihrem Wein an einem schattigen, kühlen Plätzchen hinter dem Markusdom. So entstand nach mehreren Gläsern Wein der lustige Name OMBRETTA, der „kleine Schatten“.
Heute gibt es in der Altstadt von Venedig immer noch die alten Bàcari (Wein Osteria), wo für kleines Geld ein Glas OMBRETTA als Aperitivo zusammen mit verschiedenen Cicchetti – kleinen, appetitlichen Häppchen – angeboten wird.
Das Harter-Haus entstand im 15. Jahrhundert als Zunfthaus der Augsburger Händler. 1563 ging es in den Besitz von Bürgermeister Hieronymus Harter über, der es von dem berühmten Stadtbaumeister Elias Holl im venezianischen Stil umbauen ließ.
Diese wunderschöne venezianische Tradition hat uns zum Namen OMBRETTA inspiriert. Im prachtvoll umgebauten Harter-Haus möchten wir diese zusammen mit euch zu neuem Leben erwecken.
Ihre Familie Ruggeri
Carmela & Vito und Marialuisa & Marco Ruggeri freuen sich auf Ihren Besuch im OMBRETTA Augsburg.
Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit!16.00 – 19.00 Uhr
Einfach mal zwischendurch oder zur klassischen Aperitivo-Zeit von 16.00 bis 19.00 Uhr – unser wunderschöner Innenhof oder unsere Bar sind dafür ideal geeignet. Köstliche Cicchetti, das venezianische Fingerfood, machen den Genuss auf ganz traditionelle Weise perfekt! So wird aus dem Ombretta im Handumdrehen ein venezianisches Bàcaro, das Lokal quasi um die Ecke für die kleinen Gaumenfreuden zwischendurch.
